PONDĚLÍ: 31.03. 2025
Polévka: HOVĚZÍ VÝVAR s JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY a ZELENINOU
1. | 150g Z GRILU! VEPŘOVÁ PANENKA JALAPEŇOS s ČEDAROVOU OMÁČKOU vepřová panenka špikovaná jalapeňos papričkou, omáčka se sýru čedar, bramborové placičky s cibulí | 189,- |
2. | 180g OBLÍBENÁ KLASIKA! XL KUŘECÍ STRIPSY V PANKO, kuřecí stripsy v PANKO strouhance, bramborová kaše s máslem, okurkový salát | 179,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! FRANKFURTSKÉ ROŠTĚNKY S RÝŽÍ dušené hovězí roštěnky v jemné paprikové omáčce s opečenými párky, dušená jasmínová rýže | 185,- |
4. | 220g NÁŠ TIP! PŘÍRODNÍ MÁSLOVÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ A OKURKOU pečený sekaný řízek se sýrem v máslové šťávě, bramborová kaše, kyselé okurky | 175,- |
5. | 230g KLASIKA! KUŘE NA SLANINĚ se ŠPENÁTEM a BRAMBOROVÝM KNEDLÍKEM pečená kuřecí stehno na slanině, přírodní šťáva, špenát na cibulce, bramborový knedlík | 179,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! CHEESEBURGER hovězí burger v u nás pečené pšeničné žemli se sýrem čedar a gouda červenou cibulkou, nakládanou okurkou, kečupem a hořčicí k tomu smažené bramborové hranolky | 229,- |
ÚTERÝ: 01.04. 2025
Polévka: FRANKFURTSKÁ S PÁRKEM a bramborem
1. | 180g Z GRILU! GYROS Z KUŘECÍCH STEHÝNEK, BRAMBOROVÉ HRANOLKY zelný salát s karotkou, omáčkou tzatziki ze zakysané smetany strouhané salátové okurky a česneku k tomu bramborové hranolky a opečený pita chléb | 185,- |
2. | 230g TIP Z ORIENTU! KUŘECÍ PRSO s PANCETTOU a KIMCHI filírované na zeleninovém rizotu s chutí zázvoru a badyánu, teriyaki omáčka, kimchi salátek | 189,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! SRNČÍ GULÁŠ s CHLUPATÝMI BRAMBOROVÝMI KNEDLÍKY jelení guláš z kýty a plece s našimi bramborovými chlupatými knedlíky | 179,- |
4. | 150g NOVÉ! VEPŘOVÁ ROLÁDA s MEDVĚDÍM ČESNEKEM a SLANINOU rolovaný vepřový hřbet se slaninou a medvědím česnekem, šlehaná bramborová kaše, fermentovaná zelenina | 175,- |
5. | 350g STREET FOOD! TORTILLA CRISPY CHICKEN WITH CHORIZZO – ledový a římský salát, křupavá UZENÁ slanina, rajčata, smažené kuřecí stripsy v panko strouhance a CHORIZZO MAJONÉZA balené v pšeničné tortille, smažené bramborové hranolky | 185,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! CHEESEBURGER hovězí burger v u nás pečené pšeničné žemli se sýrem čedar a gouda červenou cibulkou, nakládanou okurkou, kečupem a hořčicí k tomu smažené bramborové hranolky | 229,- |
STŘEDA: 02.04. 2025
Polévka: SLEPIČÍ s KRUPICÍ, šlehaným vejcem a zeleninou
1. | 180g Z GRILU! KUŘECÍ STEAK se ŠUNKOU, SÝREM a VEJCEM marinovaný kuřecí steak zapečený se šunkou a sýrem, přírodní šťáva, opečený brambor, naše tatarská | 189,- |
2. | 150g TELECÍ z FARMY! PULLED VEAL RIBS – TRHANÁ TELECÍ ŽEBRA pečené přes noc v marinádě barbecue, fermentovaná zelenina, šťouchané brambory, čedar dip | 195,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! HOVĚZÍ OŘÍŠEK NA HOUBÁCH pomalu dušené na hříbkách a žampionech a rozmarýnu, podávané s našimi bramborovými knedlíky plněnými slaninou | 185,- |
4. | 150g VŮNĚ z INDIE! BUTTER CHICKEN – MÁSLOVÉ KUŘE kuřecí kousky, garam masala, krémová omáčka, kokosové mléko, rajčata, kardamon, koriandr, dušená rýže | 179,- |
5. | 150g OBLÍBENÉ! SMAŽENÉ ŽAMPIONY smažené české žampiony ve slunečnicovém oleji, podávané se šťouchanými brambory s máslem a domácí tatarskou omáčkou | 175,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! CHEESEBURGER hovězí burger v u nás pečené pšeničné žemli se sýrem čedar a gouda červenou cibulkou, nakládanou okurkou, kečupem a hořčicí k tomu smažené bramborové hranolky | 229,- |
ČTVRTEK: 03.04 2025
Polévka: ŠUMAVSKÁ BRAMBORAČKA s houbami
1. | 350g TOMAHWK STEAK! VEPŘOVÁ KOTLETA TEXAS XXL marinovaná ve směsi Fajita koření, sázené vejce opečená slanina, naše americké brambory, tatarka | 189,- |
2. | 150g RYBKA! LOSOS TERIYAKI SE ZELENINOU A RÝŽÍ grilovaný filet z lososa s restovanými fazolovými lusky a karotkou na česneku, omáčka teriyaki, dušená jasmínová rýže se sezamem | 195,- |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! ŠTĚPÁNSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ špikovaná hovězí kýta, dušená na cibulovém základu a novém koření, podávaná s měsíčky vařených vajec a rýží | 185,- |
4. | 150g OBLÍBENÁ VELKÁ PORCE! 15ks PEČENÉ ŠVÉDSKÉ MASOVÉ KULIČKY v jemné omáčce zjemněné smetanou, vařené brambory s máslem, brusinky | 175,- |
5. | 150g „SMAŽÁK“ SMAŽENÝ SÝR smažený jihočeské trojúhelníčky 45% eidamu s vařenými brambůrky s máslem a domácí tatarskou omáčkou | 175,- |
6. | 200g BURGER TÝDNE! CHEESEBURGER hovězí burger v u nás pečené pšeničné žemli se sýrem čedar a gouda červenou cibulkou, nakládanou okurkou, kečupem a hořčicí k tomu smažené bramborové hranolky | 229,- |
PÁTEK: 04.04. 2025
Polévka: GULÁŠOVÁ s BRAMBOREM
1. | 150g U.S.BEEF! BALL TIP – VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STEAK na slaninových fazolových luscích, demiglacé, smažené belgické hranolky se slupkou, chorizzo majonéza | 195,- | |
2. | 170g OBLÍBENÁ KLASIKA! VEPŘOVÝ ŘÍZEK v pšeničné strouhance, smažený ve slunečnicovém oleji, náš klasický bramborový salát s majonézou, citrón | 179,- | |
3. | 150g MILUJEME HOTOVKY! ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ ROŠTĚNKY pomalu dušené hovězí roštěnky v silné omáčce ze znojemských okurek a uzeného špeku, jasmínová rýže | 185,- | |
4. | 230g SVÁTEČNÍ KACHNA! KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO s kmínem, podávané se šťávou z výpeku, červeným zelím a naším bramborovým knedlíkem | 189,- | |
5. | 360g STREET FOOD! CHIMICHANGA s TRHANÝM MASEM a ČEDAREM pšeničná tortilla se sýrem čedar a eidam, trhaným telecím masem, bramborová placka, pečená slanina s cibulí a paprikou, ledový salát, zakysaná smetana, quacamole, hranolky | 185,- | |
6. | 200g BURGER TÝDNE! CHEESEBURGER hovězí burger v u nás pečené pšeničné žemli se sýrem čedar a gouda červenou cibulkou, nakládanou okurkou, kečupem a hořčicí k tomu smažené bramborové hranolky | 229,- |
© 2013 Veškerá práva vyhrazena. Restaurace Trojský vrch, Olštýnská 1, Praha 8-Troja
www.Trojsky-vrch.cz | Admin